The magical jar contains a blend of secret spices used since early 1900, freshly prepared, with no added color or preservatives, specifically used for Middle Eastern cuisine, good for all meat, poultry, fish and seafood, that include: Safflower, cinnamon, nutmeg, cloves, black pepper, allspice and turmeric (but different measurements).
بهارات “تيتا نورا” هي خلطة مميزة استخدمت منذ ١٩٢٠ طيبة جدا وتستخدم للطبيخ العربي التقليدي وهي عبارة عن سبع بهارات بنسب ومقادير دقيقة وتستخدم لجميع انواع اللحوم والدجاج والسمك فيها : العصفر والقرفة والكركم وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل الأسود وبالبهار الحلو. جربوها واكيد حتعجبكم!
امثلة استخدامات البهار:
١. لسلق اللحمة الشقف لليخاني – للبازيلا والبامية والفاصوليا…او الكفتة او اللحمة المفرومة او الفخدة او الخاروف العربي او حشوة جميع المحاشي او رز الحشوة او القدرة الخليلية او الاوزي.
٢. للدجاج مثل الصواني والمفتول والفريكة والدجاج المحشي ورز الحشوة والفتة بس نضيف هيل حسب الطبخة.
٣. للصيادية والسمك بس ممكن اضافة كمون.
*يمكن متابعة حساب انستغرام rashalamad@ لوصفات الطبخ
تقييمات
لا يوجد تقييمات بعد